“Se il vino sparisse dalla terra, credo che nella salute e nell’intelligenza dell’uomo si formerebbe un vuoto, un’assenza di molto più spaventosa di tutti gli eccessi dei quali il vino è fatto responsabile.”

“If wine disappeared from human production, I believe there would be, in the health and intellect of the plaqnet, a void, a deficiency far more terrible than all the excesses and deviations for which wine is made responsible.”

Charles Pierre Baudelaire